Existen numerosos mitos sobre los beneficios del aceite de oliva. Al igual que son muchas las teorías sobre en qué ocasiones es mejor tomarlo o no. De sobra sabemos que el aceite de oliva es beneficioso independientemente de cuando se consuma. Pero, seguro que alguna vez habéis escuchado eso de que es mejor tomar aceite de oliva en ayunas. No sabemos cuánto de cierto tiene esta afirmación. Por eso, hemos hecho una pequeña investigación para tratar de averiguarlo. Si te interesa saber cuáles son los beneficios que nos aporta el tomar aceite de oliva en ayunas quédate a leer este post.
Aceite de oliva en ayunas, ¿es más beneficioso?
Si hay un desayuno típico de nuestra tierra es el pan con aceite de oliva. No solo es un desayuno mediterráneo, también es una fuente de salud. Está demostrado que independientemente del momento del día en el que consumamos aceite de oliva, este alimento es beneficioso. Pero, ¿cuánto hay de cierto en que el aceite de oliva en ayunas es más beneficioso? Hoy nos hacemos esta pregunta y vamos a tratar de resolverla en nuestro post.
Tras leer algunas investigaciones descubrimos que es cierto que hay algunos beneficios de esta sustancia que se ven aumentados si los consumimos en ayunas. Por ejemplo, cuando consumimos aceite de oliva en ayunas reducimos la acidez gástrica. ¿A qué se debe esto? El aceite de oliva virgen extra crea una película en la pared gástrica. Esta película actúa como un conducto en el que se favorece el tránsito intestinal. Por tanto, podría decirse que si comemos aceite de oliva en ayunas mejoraremos nuestro transito intestinal. Tomado en ayunas, el aceite de oliva virgen extra puede ser un gran aliado contra el estreñimiento. Si tomamos una cucharadita de aceite de oliva en ayunas se produce un efecto laxante en nuestro organismo. Por tanto, de nuevo, mejoramos nuestro tránsito intestinal.
Podemos acompañar el aceite de oliva con cualquier otro alimento
Si piensas que este es el único beneficio de tomar aceite de oliva en ayunas estás muy equivocado. Existen algunos más. Uno de ellos es que el aceite de oliva ayuda a bajar nuestro peso considerablemente. Cuidado, no debemos confundirnos. Esto no quiere decir que por el hecho de consumir aceite de oliva vayamos a disminuir nuestro peso de forma inmediata. No olvidemos que el aceite de oliva sigue siendo un alimento graso.
Os preguntaréis entonces, ¿dónde está el beneficio de consumir aceite en ayunas para bajar de peso? Es más sencillo de lo que parece. Os lo explicamos. El aceite de oliva contiene oleiletanolamida. Esta sustancia produce en nuestro organismo un efecto saciante. ¿Cómo se traduce esto? Al consumir aceite de oliva se produce en nuestro organismo una sensación de saciedad. Por tanto, se reduce el hambre. Si estamos parcial o completamente saciados nuestras ganas de comer disminuyen. Esto confirma lo que comentábamos al principio del párrafo, no vamos a disminuir nuestro peso de forma directa, pero sí que nos va a ayudar a mantener la línea y no aumentarlo.
¿Qué variedad de aceite de oliva debemos consumir para aumentar esos beneficios?
¿Existe algún tipo de aceite que sea el idóneo para tomarlo en ayunas? Como ya os comentamos en nuestro anterior post sobre las variedades de nuestro aceite, existen muchos tipos de aceite de oliva. Cada uno diferente al anterior. Pero en Cortijo Aparicio todos están tratados para dar lugar a un aceite de calidad. Por tanto, a la pregunta de si alguna variedad es mejor para ser consumida en ayunas, podríamos decir que realmente esto no importa. Pero si escuchamos a los expertos, estos nos hacen una recomendación. Lo mejor es consumir siempre aceite de oliva virgen extra. Podemos tomarlo simplemente en una cucharadita o regar nuestra tostada de pan con aceite de oliva. En Cortijo Aparicio puedes encontrar ese aceite de oliva virgen extra que estás buscando. Además, contamos con una gama de aceite de oliva virgen extra en envases de 500 ml, ideales para consumir en nuestro día a día.
Variedad picudo
No podemos olvidar que cualquier variedad de aceite de oliva es igualmente beneficiosa a otra. Pero sí que es cierto, que el AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra) es el rey de los aceites. En cierto modo, cualquier variedad de aceite de oliva, siempre que sea de calidad, va a ser igualmente beneficiosa para nuestra salud. Lo que hace especial a cada variedad es el sabor y aroma de cada una de las variedades. Por tanto, tenemos una amplia gama para elegir entre diferentes tipos de aceite de tal modo que siempre estaremos cuidando nuestra salud. Lo único que debemos hacer es escoger aquel que mejor se adapte a nuestro paladar.
Aceite de Oliva, un alimento beneficioso en cualquier momento del día
No debemos olvidar esa afirmación que comentábamos al principio. El aceite de oliva es un alimento beneficioso independientemente del momento del día en el que se consuma. Lo importante es que se consuma crudo, así sus beneficios serán aún mayores. En este artículo te hemos comentado cuáles son los beneficios más comunes que suele aportar al consumirse en ayunas. Aunque existen muchos más. Estos otros beneficios no se ven tan potenciados al ser consumidos en ayunas como los que hemos comentado anteriormente. Pero están igualmente presentes al ser consumidos. Uno de estos beneficios es que el aceite de oliva aumenta la esperanza de vida.
Cuando consumimos aceite de oliva estamos añadiendo a nuestro organismo sustancias beneficiosas para la salud. Por tanto, estamos cuidando nuestra salud, haciendo que vivamos durante muchos años más. Por otra parte, el aceite de oliva también ayuda a protegernos frente a la enfermedad del alzhéimer. Está demostrado que el alzhéimer no tiene cura por ahora, pero podemos encontrar en el aceite de oliva un aliado para prevenirlo. Se han llevado a cabo diversos estudios que confirman que el consumo de este alimento ayuda a reforzar nuestras neuronas. Las protege contra esa enfermedad que acaba con nuestra memoria.
El AOVE es beneficioso en cualquier momento del día
Estos son solo algunos de los beneficios que nos aporta consumir aceite de oliva. Pero existen muchos más, en ocasiones se ha llegado incluso a afirmar que el aceite de oliva puede prevenir el cáncer. Independientemente de todos los beneficios comentados, nosotros hemos decidido cuidarnos y por eso hemos incluido el aceite de oliva en nuestra dieta. ¿Os animáis vosotros a probar estos trucos y a incluirlo en vuestra dieta habitual?
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