4 Tapas con aceite de oliva para realizar en casa

A todos nos gusta comer. Sobre todo, cuando estamos tanto tiempo en casa, es habitual visitar a nuestra amiga la nevera en más ocasiones de las necesarias. Pero comer no está reñido con cuidarse. Es cierto que estamos picando más entre horas, pero caer en la tentación no debe suponer un riesgo para la salud. Desde Cortijo Aparicio te traemos una alternativa a los snacks poco saludables que estás comiendo estos días. Te proponemos 4 tapas caseras rápidas, sanas y saludables, muy sencillas de realizar en casa. ¿Quieres saber más? Quédate a leer este post y descubre 4 tapas con aceite de oliva para realizar en casa.

Patatas con aceite de oliva virgen extra

Seguro que te encanta picar patatas de bolsa de vez en cuando. Nosotros te proponemos una alternativa mucho más saludable. Se trata de patatas con aceite de oliva virgen extra. No es la típica ensalada de patata aliñada con vinagre y aceite de oliva. Ni tampoco las patatas cocidas o asadas que estamos acostumbrados a realizar. Es mucho más sencillo. Solo necesitamos coger una, dos o tres patatas, las que nos vayamos a comer. Las pelamos y las lavamos bien. A continuación las cortamos en finas rodajas y las extendemos bien sobre un plato. Ahora las tapamos con film transparente y un minuto al microondas. Cuando termine el micro retiramos con cuidado el film transparente, para no quemarnos con el vapor, añadimos aceite de oliva virgen extra de Cortijo Aparicio al gusto y a disfrutar 😉

Tapa de anchoas caseras

Nunca fue tan fácil hacer que un aperitivo fuese saludable y delicioso. Las anchoas son ricas en vitamina A,D,E y K. Además contienen una alta cantidad de omega 3 y al combinarlas con aceite de oliva virgen extra sus propiedades aumentan. Pues ayudan a controlar el colesterol, beneficiando al colesterol bueno. Para hacer nuestras anchoas solo necesitaremos curar nuestros boquerones con sal durante 24-48h y después regar bien con aceite de oliva virgen extra.

Navajas o sardinas con aceite de oliva, la alternativa a las anchoas

Es probable que en estos días no tengamos a mano unos buenos boquerones o anchoas para realizar nuestra receta anterior. Si esto es así no hay de qué preocuparse. Podemos recurrir a las latas de nuestra despensa. Seguro que alguna que otra vez hemos comprado una lata de navajas o de sardinas. Pues bien, es el momento de gastarlas. Estas latas vienen en aceite sin más. Muchas veces ese aceite es de girasol. Entonces es un poco menos saludable que el de oliva. Por eso os proponemos cambiar la receta. Sacamos nuestras navajas o sardinas y las dejamos escurrir bien durante un rato. Después limpiamos el exceso y las colocamos en un plato. Picamos un poco de ajo y hacemos una salsa con ajo, perejil y aceite de oliva. Como estos alimentos ya traen aceite es bueno utilizar un aceite más dulce. En Cortijo Aparicio contamos con diferentes variedades de aceite donde puedes encontrar un aceite mucho más suave, como el arbequina, ideal para estas recetas. Si nuestra lata ya traía sal no le aya dimos, si no podemos añadir un poco al gusto. Ahora regamos las navajas o sardinas con nuestra salsa casera y a disfrutar de este delicioso snack.

El clásico de las tapas, queso con aceite

Seguro que más de uno de vosotros ha probado el tradicional queso en aceite. Se trata de un queso viejo, curado con aceite de oliva virgen extra. Pero nosotros os proponemos alternar la receta. Para ello necesitamos un queso mucho más suave e incluso podemos utilizar un queso fresco. Os advertimos que este aperitivo es ya un clásico en nuestras redes y es uno de los favoritos de los peques de casa. Para hacerlo necesitamos ese queso suave o incluso fresco que os comentábamos antes. Lo partimos a taquitos y lo colocamos en un plato. Ahora solo hay que regar con aceite de oliva virgen extra. La variedad Picudo del Aceite de Cortijo Aparicio le da un toque único y diferente, una auténtica experiencia gourmet. ¿Te animas a probarlo? A nosotros nos gusta combinarlo con palillos de pan integrales para hacerlo todavía más saludable. 😋

Estas son nuestras cuatro recetas de tapas caseras con aceite de oliva virgen extra. ¿Te gustaría ponerlas en marcha? Ahora te toca a ti 😉. En nuestra tienda on line podrás encontrar el aceite de oliva virgen extra que mejor va con cada una de las recetas. En Cortijo Aparicio seguimos trabajando para poder ofrecerte la mejor calidad en aceite de oliva virgen extra.